Le domaine Les Baies Goûts existe depuis plusieurs générations mais sa configuration évolue au fil des siècles, des années, des aléas climatiques. Planté essentiellement en arbres fruitiers (oliviers,abricotiers, cerisiers) au départ, puis en vignes par la suite.

Frédéric est né sur le domaine, fils et petits fils de paysan, il quitte l’école (il n’est pas fait pour rester des heures assis!) et prend rapidement les rennes du domaine. Autodidacte, il s’installe vigneron en 1989,

Après une vingtaine d’années en cave coopérative, Isabelle et Frédéric créent le domaine  en 2012. ll faut alors trouver un nom….les amis les surnomme « les Begou » (raccourci du nom de famille Begouaussel), alors ce sera « les Baies Goûts » !